上下齊心,打造放心米粉、豆腐產業

2019-12-17

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2019年12月16日,江西省市場監督管理局王福平局長、梁衛光副局長,鷹潭市市委常委、副市長勾文青、鷹潭市高新技術開發區楊鵬主任、鷹潭市市場監督管理局局長夏涌波等一行來鴿鴿食品米粉、豆腐集中加工區調研,了解集中加工區生產情況,鴿鴿食品董事長劉和平全程陪同。




鴿鴿米粉、豆腐集中加工區是由鷹潭市政府牽頭,由鴿鴿食品承建的一項鷹潭市民生工程。鷹潭市的米粉、豆腐消費量大,但過去的米粉、豆腐均為家庭作坊式加工,食品安全得不到保障,201612月,鷹潭市政府著手建立米粉、豆腐集中加工區。該項目需要企業自行墊資,而且投資回報率低,很多企業都不愿意承接。但身為鷹潭市人大代表、鷹潭市五一勞模的鴿鴿食品董事長劉和平在了解情況后,覺得是自己承擔社會責任的時候,欣然接受。


“要做就把它做好”,但工程的建設比預想的要困難的多,為了保證進度,克服資金上的困難,劉和平多方籌措資金,最終投資2000多萬,在一年半的時間里順利完成了全部工程,建筑面積達17700平方米。在調研現場,劉和平重申了他創辦企業的三個宗旨:一、對消費者負責;二、對員工負責;三、對社會負責。



商家入駐后,鴿鴿食品承擔了所有集中加工區的物業管理(環境衛生、安保保衛、代交水電費等),劉和平要求三期工程負責人對新入駐戶采用六字方針進行管理:幫助、服務、規范。讓駐戶進得來,留得住,安得下心,全心全意搞好生產。鴿鴿食品為駐戶提供住宿、用餐及其他力所能及的事情,解決他們的后顧之憂。有的新駐戶習慣了過去臟、亂、差的環境,現在要規范起來一時不適應,鴿鴿食品安排專人耐心講解,幫助他們對物品擺放定點定位,講解安全生產與永續經營的道理,讓駐戶從思想上重視食品安全。


 

調研結束后,各領導對鴿鴿食品米粉、豆腐集中加工區的工作表示高度肯定,贊稱這是一項實實在在的民生工程,是落實了黨中央,人民對美好生活的向往的具體舉措。同時“民以食為天,食以安為先”,集中加工區還應提高標準,在規范操作上再上一個臺階。